РосКон - новейший рыбоконсервный комплекс, спроектированный "с нуля", с учётом опыта передовых рыбоперерабатывающих предприятий Европы. Профиль предприятия - выпуск рыбных консервов из сырья океанического промысла с применением высокотехнологичного оборудования. Производственные площади компании превышают 10,5 тыс. м². Холодильник ёмкостью на 1 200 тонн рыбы. Склад готовой продукции готов принять и разместить 5,5 млн. банок. Есть собственная котельная, обеспечивающая нужды предприятия, мощностью 8 мегаватт. Производственная мощность рыбоконсервного комплекса составляет 96 миллионов банок в год (8 миллионов физических банок в месяц). На сегодняшний момент РосКон работает в три смены, общее число работников - свыше 450 человек. Эксклюзивным поставщиком рыбного сырья является компания Eurofish, владеющая 8 судами, с общей численностью работающих - 1000 человек.
РосКон выпускает свою продукцию под торговыми марками "Рыбное меню" и "Морской гурман", а также под торговыми марками заказчиков - "5 Морей", "Рыбный остров", "Морской урожай", "РыбоведовЪ", "Fine Food" и т.д.